Výrobky

Džem extra borůvka

Tento džem skvěle chutná na pečivu, lívancích, v jogurtech, ale i v cukrářských výrobcích, např. v muffinech, dortech, koláčích, cheesecakeu či dezertech. Vhodný i jako ovocný přeliv/omáčka ke kynutým nebo tvarohovým knedlíkům.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 50 g borůvek.

Džem extra černý rybíz

Džem s výraznou ostřejší chutí, která oživí chuť jakéhokoliv jídla. Je ideální k namazání na chleba nebo na pečivo, skvěle chutná na palačinkách, lívancích i v cukroví. Skvěle jím dochutíte jogurt, pudink nebo kaši, ale je vhodný také na výrobu dezertů a moučníků.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 41 g černého rybízu.

Džem extra brusinka

Džem s celými kousky brusinek. Skvěle se hodí na panna cottu, cheesecake i jiné dezerty, vánoční cukroví. Ke smetanovým omáčkám (svíčkové) i k masu, k sýrům i k paštikám.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 60 g brusinek.

Džem extra lesní ovoce

Sladký džem ze směsi lesního ovoce. Skvěle chutná na pečivu, v palačinkách, jogurtech, ale i v cukrářských výrobcích. Vhodný i jako ovocný přeliv/omáčka ke kynutým, tvarohovým nebo jogurtovým knedlíkům.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 50 g malin, borůvek a ostružin.

Ovocná náplň linecká

Vícedruhový džem, jehož základ tvoří jemně pasírovaná ovocná dřeň. Má hladkou, tužší konzistencí a výraznou sladko-kyselou chuť. Je ideální surovinou k promazávání vánočního cukroví, čajového nebo lineckého pečiva, mřížkového koláče, piškotových korpusů, perníků či palačinek, ale pro svou výraznou chuť se hodí i k masu či sýru.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 45 g ovoce (jablek, višní a aronie).

Džem extra jahoda

Džem s kousky jahod. Vhodný na pečivo, croissanty, vdolečky, palačinky, do jogurtů a kaší, pro přípravu pohárů, mřížkových koláčů, tartaletek, dortů i rolád.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 47 g jahod.

Džem extra malina

Sladký džem se zrníčky malin. Vhodný na pečivo, palačinky, do jogurtů a kaší, pro přípravu dezertů, např. panna cotty, makronků, cheesecakeu, tartaletek, rolád a dortů.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 45 g malin.

Džem extra meruňka

Tento džem je ideální na pečivo, croissanty, palačinky, do jogurtů, kaší, zmrzlinového poháru, ale i k promazávání korpusů, rolád, perníků či sachrových řezů.

Pro výrobu 100 g džemu bylo použito 45 g meruněk.

ŠVESTKOVÁ POVIDLA s jablky slazená

Povidla vyrábíme tradičním způsobem - odpařováním vody z ovocného základu. Ke švestkám jsme přidali i jablka nejen jako přirozený zdroj pektinu, ale zároveň pro dosažení konzistence ideální na pečení. Povidla ve výrobku krásně drží, během pečení ani vaření z těsta nevytékají.

Jsou vhodné na pečivo, koláčky, šátečky, bavorské vdolečky, do mřížkových koláčů, závinů, buchet, kynutých a bramborových knedlíků či povidlových taštiček, ale i třeba pro přípravu povidlové omáčky k masu (vepřové panence, zvěřině nebo hovězím steakům).

Na 100 g povidel bylo použito 220 g ovoce (75% švestek, 25% jablek).

Hmotnost: 1 kg

VAŘENÉ NÁPLNĚ

Hotová vařená maková a vlašskoořechová náplň určená na pečení - do koláčků, šátečků, buchet, kynutých nebo listových závinů, kynuté bábovky, moučníky, bábovky, muffiny nebo do vánočního pečiva. Náplně jsou baleny do praktického balení - trezírovacích sáčků. Stačí ustřihnout špičku sáčku a můžete začít plnit nebo zdobit Vaše výrobky.

Tip: Pokud nespotřebujete celé balení, uzavřete ustřižený roh sáčku klipem nebo jej zatočte do uzlu a dejte do lednice nebo mrazničky.

Hmotnost: 1 kg

Maková náplň		Vlašskoořechová náplň
Pro výrobu 100 g náplně bylo použito 36 g máku.		Pro výrobu 100 g náplně bylo použito 20 g ořechů.

BALENÍ VÝROBKŮ

Většinu náplní Darinka dodáváme v 1 kg kbelíčcích. Protože nám jde nejen o kvalitu, ale i o zajištění větší bezpečnosti a hygieny náplní, najdete pod víčkem folii, která byla k hornímu okraji kbelíčku natavena ihned po naplnění. Snižuje propustnost vzduchu a zároveň zabezpečí neporušenost obalu našich náplní, džemů i povidel.

Do 1 kg trezírovacích sáčků jsou plněny hotové vařené náplně Mák a Vlašský ořech. Sáčky oceníte při zpracování v kuchyni, umožňují totiž jednoduchou aplikaci náplní přímo na výrobky či těsto, stačí ustřihnout špičku sáčku.

Maková náplň

Vlašskoořechová náplň